Le domaine
Au pied du village perché de Grambois, dans le Luberon, le domaine Regarde-moi venir fait le choix du bio depuis 1994, le choix du vivant. Les vignerons passionnés y cultivent la vigne sans intrants chimiques et vinifient sans soufre ajouté.
Leur démarche s’ancre dans une conviction simple : le vin doit exprimer la vérité du terroir. Chaque cuvée et chaque millésime raconte ainsi la beauté brute des sols, du mistral et de la garrigue.
Le domaine signe des vins naturels AOP Luberon, Vins de France et IGP Méditerranée, à la fois frais, sincères et profondément ancrés dans leur environnement provençal.
Les visiteurs sont accueillis pour des dégustations au domaine, un moment de partage entre passion, nature et convivialité.
Regarde-moi venir, c’est à la fois un lieu, un esprit et une promesse : celle d’un vin libre, authentique et pur.
L’esprit du domaine
Depuis des générations, Regarde-moi venir cultive ses vignes en Vaucluse avec passion, respectant la nature et ses rythmes pour offrir des vins bio authentiques.
Toutes nos vendanges sont manuelles et festives : une belle énergie et une aventure unique, où chaque grappe est cueillie avec soin, avec conscience des écosystèmes et de la biodiversité, dans la convivialité et l’esprit de partage qui nous est cher.
Le terroir
Un sol riche qui donne vie à nos vins bio.
Les parcelles, petites et entourées d’arbres et de haies, bénéficient de la biodiversité et d’un climat inégalé, entre douceur méditerranéenne et fraîcheur montagnarde.
Le sol du domaine, sablo-argileux en majorité, tire parti de l’altitude relative du domaine : entre 400 et 500 m, l’amplitude thermique entre la nuit et le jour joue un rôle important sur la santé de la vigne, et sur l’arôme de nos vins bio. Nos vendanges sont souvent les plus tardives du secteur. Le domaine est classé en « bio » depuis 1994.
Les cépages
Vivez l’âme du Vaucluse à travers nos vins bio et nos événements chaleureux.
La richesse du Luberon, au-delà de son climat ensoleillé, de ses villages perchés, de sa douceur de vivre, c’est aussi sa terre. Une terre viticole, notamment, riche, équilibrée et prometteuse.
Le domaine (17 ha en totalité) est riche d’une vaste palette pour notre récolte et une vinification nature variée :
- 2,5 ha de raisin de table (Muscat de Hambourg et Exalta),
- 2,5 ha de raisin de cuve, vendangé à la main et vinifié au domaine (Grenache, Syrah, Vermentino, Tanat et Colombard).
Certaines parcelles ont un âge honorable : le Grenache a plus de 35 ans, une parcelle de Syrah plus de 30 ans, et le Muscat de Hambourg qui produit notre cuvée « La rosée » a plus de 60 ans. Les autres cépages sont des vignes plus jeunes et vigoureuses.
À noter
- Nos vignes sont enherbées naturellement et en semis d’engrais vert (un rang sur deux).
- Nous n’utilisons que du cuivre et du soufre ainsi que des huiles essentielles. Nous avons également commencé les traitements en biodynamie : 500,501 prêle et ortie.
- Nous pratiquons le tressage et la taille douce.
- Les vendanges sont manuelles.